head_banner

Vijesti

Duboke promjene su se dogodile u obrascu globalne ponude i potražnje žitarica

Situacija bezbjednosti hrane u svijetu postaje sve složenija i teža, a teritorija sigurnosti hrane prolazi kroz duboke promjene.

Velika potrošnja hrane putem bioenergije glavni je razlog zaokretne promjene u trenutnom globalnom obrascu ponude i potražnje hrane.Posljednjih godina visoke cijene nafte potaknule su brzi razvoj bioenergije, uvelike povećale potražnju za sirovinama poput kukuruza, šećera, uljane repice i soje i promijenile dugoročnu situaciju globalnih viškova hrane.Prema statističkim podacima, globalna potrošnja kukuruza je porasla za 3,3% godišnje u posljednjih pet godina, od čega kukuruz koji se troši na etanol čini više od 70%.Sjedinjene Države su počele da razvijaju bioenergiju u velikim razmjerima 2002. Do 2010. njihova potrošnja etanola za gorivo u kukuruzu dostigla je 128 miliona tona, što je ekvivalentno 41% proizvodnje kukuruza u Sjedinjenim Državama i 25% svjetske proizvodnje kukuruza.U isto vrijeme, 50% brazilske proizvodnje šećerne trske koristi se za proizvodnju etanola za gorivo, 20% svjetskog sojinog ulja, 30% palminog ulja u jugoistočnoj Aziji, 20% svjetskog ulja repice i 65% ulja repice u EU se koriste za proizvodnju biodizela, što je pogoršalo volatilnost globalnog tržišta šećera i biljnog ulja.Ne računajući kukuruz koji se troši na etanol, prosječni godišnji rast globalne potrošnje žitarica bio je samo 1,1%, nešto niži od nivoa rasta stanovništva od 1,2% u istom periodu.Globalna ponuda i potražnja za hranom ne bi bila tako napeta.

Osim toga, brz ekonomski rast zemalja u razvoju i kontinuirana nadogradnja strukture potrošnje promovirali su kontinuirani rast potražnje za hranom i postepeno promijenili obrazac globalne ponude i potražnje za hranom.Na primjer, Indija je postala najveći svjetski uvoznik palminog ulja i šećera.

Klimatske promjene i česti ekstremni vremenski uvjeti također su direktno uticali na efektivnu opskrbu hranom u svijetu.Trenutno je globalna proizvodnja žitarica uglavnom koncentrisana u područjima s manje ljudi i više zemlje i bogatim poljoprivrednim resursima, kao što su Sjeverna i Južna Amerika, koje čine 26,2% ukupne svjetske proizvodnje žitarica, a 55% svjetskog izvoza žitarica dolazi iz ova dva regiona.Međutim, opskrba hranom u Aziji i Africi je oskudna već dugi niz godina, a godišnji uvoz hrane je ekvivalentan više od 70% ukupnog svjetskog uvoza.U pozadini globalnog zagrijavanja i čestih prirodnih katastrofa, nova globalna opskrba hranom i izvoz su koncentrisaniji u nekoliko zemalja, a globalna opskrba hranom i sistem cijena su krhkiji.Konkretno, bilo kakvo katastrofalno vrijeme u velikim zemljama proizvođačima hrane dovešće do značajnih fluktuacija u proizvodnji hrane, što ne samo da će imati dubok uticaj na globalno tržište hrane, već će i direktno uticati na sigurnost hrane u zemljama sa nedostatkom hrane.

Nakon međunarodne finansijske krize, Sjedinjene Američke Države i druge zemlje usvojile su labavu monetarnu politiku kako bi povećale rizik od globalne inflacije, koja je takođe važan faktor koji dovodi do naglog rasta globalnih cijena hrane.Osim toga, sa rastućim trendom “energije” i “finansiranja” žita, očigledniji je trend povezanosti između cijene žitarica i cijene nafte, što je bliže povezano sa fluktuacijom kursa američkog dolara, izraženije pod uticajem špekulativnih kapitalnih špekulacija, a fluktuacija cijena žitarica na međunarodnom tržištu će postati intenzivnija.Kako su istakli zvaničnici WFP-a, rast cijena hrane izazvao je „tihi cunami“, koji ne samo da je direktno uticao na život skoro 100 miliona ljudi i probleme s hranom za više od milijardu ljudi širom svijeta, već bi mogao dovesti i do ozbiljnu političku krizu i ugrožavaju ekonomski razvoj i socijalnu stabilnost zemalja u razvoju.

Tokom godina, zbog visokih subvencija za poljoprivredu u razvijenim zemljama, međunarodno tržište poljoprivrednih proizvoda je ozbiljno narušeno, zbog čega se mnoge zemlje u razvoju previše oslanjaju na jeftinu hranu koju pružaju razvijene zemlje, čineći ozbiljne greške u strategijama razvoja poljoprivrede. i ignorisanje ulaganja u razvoj poljoprivrede, što rezultira padom poljoprivredne produktivnosti i neuspehom da se suštinski reši problem sigurnosti hrane.Kada se proizvodnja hrane u velikim zemljama proizvođačima smanji i dođe do fluktuacija globalnih cijena hrane, zemlje u razvoju s nedostatkom hrane pasti će u ozbiljnu krizu i glad.Pouke istorije su duboke.Zemlje u razvoju moraju pridavati veliki značaj proizvodnji hrane, aktivno igrati ulogu politike i ulaganja, posebno u kontekstu globalnih klimatskih promjena, obratiti pažnju na poboljšanje proizvodne efikasnosti malih poljoprivrednika, težiti jačanju kapaciteta sveobuhvatne proizvodnje hrane i sveobuhvatnom poboljšanju njihov kapacitet za sigurnost hrane.


Vrijeme objave: 16.12.2021